VEF Blog

Titre du blog : Leblogdefanfan
Auteur : fanfan76
Date de création : 28-03-2013
 
posté le 12-02-2017 à 22:52:08

GÂTEAU MOELLEUX AUX AMANDES

 

                                      Gâteau moelleux aux amandes

Ingrédients

  pour 6 personnes : 125 g d'amandes en poudre, 80 g de farine (J'ai mis moitié maïzena, moitié farine blanche Francine de blé, type 45) 1 cuillère à café de levure chimique ( la prochaine fois, j'en mettrai plus, je trouve qu'il n'a pas assez monté) 4 blancs d'œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de rhum
 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère ( je n'en ai pas mis, je n'aime pas ce produit ! on dit que c'est toxique ? ) et 30 g d'amandes effilées...
 

 

Préparation

Mélanger amandes en poudre, farine et levure dans un bol. Fouetter les blancs d'œufs en neige molle dans un saladier, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et continuer de fouetter jusqu'à ce que les blancs soient fermes, lisses et brillants. Fouetter le beurre fondu avec le reste de sucre
dans un autre saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter, en alternance, des blancs en neige et du contenu du bol, en soulevant la préparation avec une spatule. Incorporer en même temps le rhum et l'extrait
d'amande amère.Verser la pâte dans un moule rond de 22 cm de diamètre (le mien fait 25 cm) Parsemer d'amandes effilées et poudrer de 2 cuillères à soupe de sucre.
Pour finir faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6), glisser le gâteau au four et baisser la température
à 150°C (thermostat 4), laisser cuire 50 minutes.
A la sortie du four, laisser reposer 5 minutes avant de démouler.

 

 

 Gateau que j'ai fait pour ce dimanche, on l'a trouvé bon !

c'est pourquoi je vous mets la recette...

Il a fait froid ce dimanche, mais il fut agréable, mes deux petits enfants sont venus manger et quand sa maman est venue les rechercher dans l'après-midi, elle m'a apporté un beau bouquet d'anémones, je mettrai des photos de ces jolies fleurs dans un prochain billet...

Je vous souhaite une très bonne semaine

 

Commentaires

lacalobra le 16-02-2017 à 21:03:06
t'en fais quoi des jaunes d'oeufs ???

faudrait que je fasse autre chose pour utiliser les jaunes, c'est bête de les perdre hein !!!

bon j'ai pris la recette je pense que je le ferai samedi...
lacalobra le 13-02-2017 à 20:43:09
ptdrrr le cinéma exactement comme toi soit à gauche juste près de la sortie, soit à droite près de l'autre sortie lol.. que je puisse m'enfuir si un sadique ou un kamikaze se pointe ! en plus comme ça je suis la première sortie, je ne supporte pas d'attendre que les autres se lèvent !

on est du genre casse burette je pense ! lol..

et tout au fond sinon j'ai mal au coeur..

une fois j'y etais allée c'etait des handicapés, tout un car, donc ils etaient plusieurs et dans le fond aussi car avec les fauteuils roulants, pas pratique mais certains etaient handicapés moteurs et ils ont parlé pendant tout le film l'éducateur leur disait de se taire mais rien à faire ils se levaient tu voyais plus l'écran alors j'ai changé de place et me sus mise plus bas mais comme ils parlaient c'etait très désagréable j'avais du mal à suivre le film.. une autre fois j'etais à ma place favorite et voilà pas qu'une vient s'installer tout à côté de moi, enrhumée comme pas deux elle mouchait toussait crachait ahh je me suis levée et j'ai été sur les places du côté car ailleurs c'etait pris, furaxe lol.. mais je ne voulais pas choper sa crève ! ma mère dit que je suis compliquée !!!

ma mère joue beaucoup au triaminos avec lily moi j'aime pas trop ça .

demain j'irai faire les courses entre midi et deux maman va gouter chez lily elle lui fait des crêpes..

je la déposerai comme ça .

la belle mère avait l'air d'aller bien tant mieux un souci en moins !! une bonne soirée et un bizou ma fanfan flo
lacalobra le 13-02-2017 à 19:41:00
espère que belle maman va bien, elle devait être contente de vous voir..

bon que la chaudière tienne le coup le temps que le réparateur passe .. pas le moment qu'elle lache hein !

moi j'ai fait un peu de menage, de lavage, j'ai cuisiné, j'ai rangé, j'ai tel à pierre qui a mal partout son tendon et muscle déchiré qui le font souffrir , quand il dort ça le réveille.. nathalie est partie à londres avec ses 2 fils voir une cousine, voilà les nouvelles.

sinon je me suis reposée en regardant un peu la tv, pour me reposer un max..

je ne pense pas aller au cinéma demain matin car j'ai vraiment besoin de récupérer et dormir et comme faut que je me lève tôt pour y aller ça me gonfle, l'am y a trop de gamins, ça va m'agacer je ne pourrai pas choisir ma place tout dans le fond, lol. bon on verra y a encore jeudi et vendredi suivant ma forme..

et puis le matin c'est moins cher, 6.80 euros ça compte aussi..

une bonne soirée ma fanfan, un calinou à poupette qui j'espère va bien ! je t'embrasse flo
laurence2bourges le 13-02-2017 à 16:20:42
coucou fanfan il a l'air bien sympa ton gâteau il ressemble un peu au suisse,jspr que tu va bien,bonne après midi bisous
gegedu28 le 13-02-2017 à 13:47:34
Bonjour Fanfan,

çà m'a l'air bon tout çà,

... je vais m'inviter à la dégustation !

Bonne journée.

Gérard
wolfe le 13-02-2017 à 12:22:06
Bonjour

Ton gâteau à l'air délicieux!!

Bisous
lacalobra le 13-02-2017 à 11:11:28
ah oui ça me donne envie d'en faire un aussi j'ai pas les amandes effilées , vais remédier à ça et l'ajourter à ma liste de courses lol. tes blancs en neige n'etaient peut être pas assez montés, je rajoute toujours une pincée de sel pour les faire monter, juste 3/4 petits grain ça suffit.. et il parait que ça monte plus ferme !!! mon arrière gd mère qui disait ça ... en tout cas il est appetissant.. ça donne envie..

bien dormi je me suis levée presque à 10H , 9H58 !!! tu vois faut que je dorme beaucoup c'est affreux.. car en travaillant c'est pas possible malheureusement.. faut pas que je pense à la reprise me reste encore une semaine, que j'en profite !

une bonne journée à toi ma fanfan et un bizou à poupette et à toi aussi, bibi flo
Kriemhild le 13-02-2017 à 10:32:39
Bonjour Fanfan !


Mmmh, il donne envie ton gâteau ! Et avec tous les paquets d'amande en poudre qu'on a à la maison (le petit chéri est fan des macarons... qu'il fait !), j'ai bien envie d'essayer aujourd'hui même tiens !

Pour répondre à ton message sur mon précédent article, mon anniversaire était le 18 janvier. Et je l'ai fêté deux fois ! Une fois le jour J (resto avec invités surprises) et une fois le week-end où mon petit chéri avait invité mes frères (là encore une surprise !).


Bonne journée, bisous !
Mr-He le 13-02-2017 à 02:11:29
Bonjour fanfan

merci pour cette recette, mais tu ne dit pas quel genre de farine ?

http://mr-he2.vefblog.net

la triple photo mystère est en ligne

http://mr-he3.vefblog.net

ton com, c'est possible, mais pas pour moi, pas de taxe, libre de sortir et entré comme je veux, franchement je n'ai aucune plainte a faire

http://mr-he4.vefblog.net

bon lundi

Bonne journée

Avec amitiés

René de Chine