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Titre du blog : Leblogdefanfan
Auteur : fanfan76
Date de création : 28-03-2013
 
posté le 04-12-2017 à 22:00:43

GÂTEAU FONDANT AUX POIRES

Gâteau fondant aux poires 

Ingrédients :

4 ou 5 poires (selon la taille)

150 g de farine de blé + farine pour le moule

100 g de sucre en poudre

2 oeufs

10 cl de lait

3 c. à soupe d'huile

2 c. à café de levure chimique

beurre pour le moule

sel

Pour la finition :

80 g de beurre

1 oeuf

3 c. à soupe de sucre en poudre

Préparation

ÉTAPE 1 : Dans un saladier, mettez le sucre, les œufs et 1 pincée de sel. Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation mousse et fasse un ruban lorsque vous soulevez le fouet. Incorporez la farine et le sachet de levure, puis délayez la pâte avec le lait et l'huile.

 

 

ÉTAPE 2 : Préchauffez le four th.6 (180°C). Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné. Pelez les poires, puis coupez-les en lamelles. Disposez ces dernières sur la pâte au fur et à mesure. Versez la seconde moitié de la pâte. Enfournez et faites cuire 30 min.

 

 

ÉTAPE 3 : Préparez le mélange pour la finition. Faites fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre et, lorsque le mélange est parfaitement homogène, incorporez le beurre fondu. Au bout des 30 min de cuisson, sortez le gâteau du four et versez cette préparation à la surface. Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20 min.

Laissez refroidir le gâteau aux poires cuit dans le moule. Choisissez toujours des poires fermes. Si vous comptez les préparer un peu à l'avance, arrosez-les d'un jus de citron.

 

 

 

 C'est un délice, mais si vous êtes pressée, j'ai trouvé  que la préparation était assez longue, il est à faire en deux temps...

On s'est régalé et je n'ai pas regretté, d'avoir fait ce fondant aux poires qui est caramélisé.

C'est pourquoi, j'ai eu envie de partager,

cette recette avec vous, mais ça me fait rire car en la relisant pour vous la mettre, je m'aperçois que j'ai oublié de mettre les trois cuillerées d'huile, bon en fait pas grave puisqu'il était réussi... Bonne journée, bises...

 

Commentaires

mesimages le 06-12-2017 à 15:01:03
COUCOU FANFAN

OUI NOUS SOMMES TRISTES PAR LA NOUVELLE DE CE MATIN

IL FAISAIT PARTIE DE MA VIE AVEC 2 ANNÉES PLUS JEUNE QUE MOI

JE SUIS ALLÉE LE VOIR A ROUEN CE FUT UN SPECTACLE INOUBLIABLE

CES CHANSONS ME DONNENT LA CHAIR DE POULE

A LA FIN IL FAISAIT PITIÉ JE SAVAIS QU' UN JOUR OU L' AUTRE NOUS ALLIONS APPRENDRE SON DÉCÈS

IL NE SOUFFRE PLUS C' EST LE PRINCIPAL

JE T' ENVOIE MILLE BISOUS
monptitbonheur le 06-12-2017 à 11:48:38
BONJOUR MA FANFAN DESOLE EN CE MOMENT PAS TROP LE MORALE MON PAPA EST PAS BIEN PUIS DIFFICILE D'ETRE LOIN MERCI BEAUCOUP POUR TA RECETTE ELLE ME DONNE ENVIE

JE TE SOUHAITE UNE BONNE JOURNEE GROS BISOUS
Mr-He le 06-12-2017 à 00:48:00
Bonjour fanfan

http://mr-he.vefblog.net

http://mr-he2.vefblog.net

j'ai mis la réponse

http://mr-he3.vefblog.net

http://mr-he4.vefblog.net

bon mercredi

Bonne journée

Avec amitiés

René de Chine
koba le 05-12-2017 à 22:19:40
merci pour la recette

bravo photo du jour

ici il gèle les filles sorte pas jardin juste a 14 heures

bisous calin a poupette
lacalobra le 05-12-2017 à 20:40:13
pas grave oui je me suis doutée que tu ne l'avais pas vu.

oui la toubib pas sympa, c'est l'usine dans les hopitaux, une horreur ..

ben oui pour kevin, je vais tenter d'y aller pour 23H30 , comme mon truc fini à 22H45 je partirai vers 23H , s'il a eu le temps de bien parler avec elle, y a du rififi ..

un bizou ma fanfan et une bonne soirée flo
lacalobra le 05-12-2017 à 20:30:24
hum il a l'air bon ce gateau ! ça me plairait bien oui on aime bien caramélisé nous !

quelle journée, je t'ai tout expliqué de l'autre côté j'ai fait des com sur ekla, j'étais à la bourre là bas..

et ce soir fatiguée, je dois aller rechercher kevin à orly chez sa copine ! j'espère pas trop tard mais bon vers 23H30/minuit en gros.. déjà il arrive là bas à 22H en gros !

moi je regarde la 2 rdv en terre inconnue j'aime bien.. une bonne soirée ma fanfan et un gros bibi et ouaf ouaf à poupette bizou flo
banga le 05-12-2017 à 17:16:37
Bonsoir fanfan hum ça doit être une très bonne recette ce gâteau aux poires , oui agrume est plutôt amère rires je ne te conseil pas leur gâteau

ils ont des mauvais cuisiniers et mauvaises cuisinières smiley_id119176smiley_id119176smiley_id147750 bref j'étudie la bonne décision à prendre lol , ici il ne fait pas très chaud on à eu de la neige enfin quelque flocons avant hier , je te souhaite une bonne fin de semaine caresse à Poupette bises.
ptit-n-ange le 05-12-2017 à 16:42:37
Bonjour Fanfan,


smiley_id117191 pour la photo du jour et smiley_id117194 pour cette recette, ça à l'air délicieux, j’en salive d'avance.


Nous sommes comme toi nous manges peu de viande, avant j'en mangeais à chaque repas mais depuis quelques années c'est fini, je n'en consomme plus que trois ou quatre fois par semaine et nous ne nous en portons pas plus mal.


Quand je vois le peu de considérations que les éleveurs et ceux qui les abattent ont pour ces pauvres bêtes, moi ça ne me donne plus envie.


De plus la viande est très chère et souvent de piètre qualité.


Heysmiley_id117191smiley_id117184smiley_id117194smiley_id117190smiley_id117199smiley_id117182smiley_id117182smiley_id117182smiley_id117182
laurencemdbourges le 05-12-2017 à 16:06:17
coucou étape 4 je parie qu'il est tout fini et il en reste pas une miette lol,les gâteaux fait maison sont bien les meilleurs plus savoureux,bien appétissant

merci de la visite bonne soirée

ce soir "la forêt" sur la 3 suspense assuré lol

je me repose un peu car très humide ce matin avec le brouillard et ce temps n'est pas pour moi

bisous
Calie le 05-12-2017 à 15:55:26
Bonjour Fanfan,

Miam ! Je note la recette Sourire

Je vois que le robot de Vef a craqué pour ton gâteau et l'a choisi pour la photo du jour.

Bonne fin de journée

Bises
mesimages le 05-12-2017 à 15:52:01
COUCOU MA FANFAN


J' AI REGARDÉ SURTOUT LE GATEAU J' AVAIS ENVIE DE LE MANGER

JE VAIS COPIER/COLLER TA RECETTE POUR LA METTRE DANS MON WORD

smiley_id117184POUR LA PHOTO DU JOUR

BONNE FIN D' APRÈS MIDI AVEC PLEIN DE BISOUS
jakin le 05-12-2017 à 10:05:29
Salut Fanfan, compliments pour la photo du jour et merci pour la recette car j'avais un petit creux....Bonne fin de journée...
holly le 05-12-2017 à 09:12:35
bonjour ma fanfan félicitation pour la photo du jour et le gâteau hum ça doit être super bon je note la recette je te souhaite de passer une bonne et agréable journée gros bisous à toi
pouty88 le 05-12-2017 à 08:27:15
bonjour bravo pour la photo du jour et merci de ta recette ,j'aime bien les gâteaux aux poires et avec un coulis de chocolat .... oh je suis une grosse gourmande !!!


bonne journee

pouty
christineb le 05-12-2017 à 08:27:08
Bravo pour la photo du jour. Demain c'est le jour des enfants, tu m'as donné une bonne idée, je vais essayer la recette...

Bonne journée.
anaflore le 05-12-2017 à 05:45:47
Bravo pour la photo du jour Kikou
Mr-He le 05-12-2017 à 00:15:37
Bonjour fanfan

merci pour cette bonne recette

http://mr-he.vefblog.net

http://mr-he2.vefblog.net

mauvaise réponse

http://mr-he3.vefblog.net

très bonne réponse

http://mr-he4.vefblog.net

bon mardi

Bonne journée

Avec amitiés

René de Chine
anaflore le 04-12-2017 à 22:29:28
merci du partage

je vais tester

bonne nuit kikou

Nine